Дар меҳмонхонаи муосир сифати шустушӯ ба таҷрибаи меҳнатӣ мустақиман таъсир мерасонад. Аз ин рӯ, чӣ гуна ба меҳмонхонаҳои илмӣ ва самараноки шустани меҳмонхонаи асосӣ барои бисёр менеҷерони меҳмонхонаҳо табдил ёфтааст. Ба наздикӣ як гурӯҳи идоракунии меҳмонхонаи шинохта таҷрибаҳои муваффақ ва таҷрибаҳои ошкоро дар шустани диққати васеъ паҳншавии саноат мубодила кард.
Бо рушди саноати сайёҳӣ ва афзоиши босуръати шумораи меҳмонхонаҳо, талабот ба шустани кулпалӣ низ суръат бахшид. Омор нишон медиҳад, ки як меҳмонхонаи миёнаи миёнаҳаҷм бояд ҳар моҳ якчанд тонна катон шуста шавад. Дар паси ин ҳаҷми азими шустушӯ, барои таъмини самарабахшии ҷараёни шустушӯ ва тозагӣ ва гигиенаи латизаҳо душвор аст.
Аввалан, стандартисозии раванди шустушӯ хеле муҳим аст. Раванди шустушӯ дар як меҳмонхона якчанд марҳилаҳоро дар бар мегирад: Central ҷамъоварӣ, таснифот, коркарди омодагӣ, хушккунӣ ва оҳанрабоӣ. Ҳангоми марҳилаи ҷамъоварии лайн, киненҳо бо ранг ва мавод тасниф карда мешаванд, то аз хунрезии ранг бо омехта нашаванд. Боре тасниф карда шуд, линод коркарди омодагӣ барои тоза кардани доғҳои саркашро пеш аз шустани мошини шуста гузарониданд. Ин на танҳо таъсири шустушӯйро тақвият намедиҳад, балки тарзи зиндагии лайнондаро дароз мекунад.
Дар марҳилаи шустушӯй, мўњлат љтадўрњои њаммозњо ва азхудкунии азхудкунии аз ҷиҳати экологӣ тоза, ки дар якҷоягӣ бо ҳарорати дахлдори об ва шустани мӯҳлатҳо истифода мешавад, бе расонидани нахўд кардани нахҳои лахтон. Ғайр аз он, таҷҳизоти муосири шустушӯ метавонад пули обу энергияро ба даст орад ва таъсири экологии раванди шустушӯро коҳиш диҳад. Масалан, мошинҳои ҷомашӯии меҳмонхона бо системаҳои оқилонаи муҷаҳҳаз ҳастанд, ки ба таври худкор барномаи шустушӯйро мувофиқи дараҷаи хок, ба даст овардани натиҷаҳои оптималии шустушӯ ба даст оранд.
Марҳилаи хушккунӣ хеле муҳим аст. Хушкии анъанавии ҳароратнок метавонад ба зуҳур орад ва ҳунармандро ба вуҷуд орад. Ба ҷои ин, ин меҳмонхона экспертизаи хушкшудаи пасттарро интихоб кард ва вақти хушкро барои таъмини пуррагии шакли катона дароз мекунад. Пас аз хушккунӣ, катон аз ҷониби мутахассисон нақша карда мешаванд ва дар ниҳоят ба меҳмонон дар ҳолати беҳтарин пешниҳод карда мешавад.
Гузашта аз ин, дар робита ба ҳифзи муҳити зист, меҳмонхона мафҳуми «шустани сабз» -ро қабул кард. Онҳо маводи эко-дӯстиро фаъолона муттаҳид мекунанд ва ҷойҳои гуногуни бипаррро истифода мебаранд, ки истифодаи агентҳои химиявӣ барои коҳиш додани ифлосшавии обро кам мекунанд. Меҳмонхона инчунин системаи коркарди обро барои шустушӯи об сохтааст, самаранок коҳиш додани истеъмоли об.
Албатта, омӯзиши кормандон боз як унсури муҳим аст. Меҳмонхона барои баланд бардоштани малакаҳои фаврии худ ва огоҳии амалиётӣ оид ба равишҳои шустушӯи онҳо омодагии мунтазами касбӣ гузаронад. Тавассути амалиёт ва идораи касбӣ, на танҳо меҳмонхона самаранокии шустани шустаро такмил дод, аммо инчунин он инчунин ба кори ҳифзи муҳити зист тақвият дода шудааст.
Тавассути ин тадбирҳо меҳмонхона тозагӣ ва гигиенаи лӯбиёи худро ҳангоми сохтани системаи шустушӯи экологӣ таъмин кард. Ба оянда нигаред, саноати меҳмонхонаҳо дар мавриди ҳифзи муҳити зист ва идоракунии ин равиши илмӣ ва систематикӣ ба шустани шустушӯӣ дучор хоҳад шуд, бешубҳа, тамоюли муҳими рушди соҳа мегардад.
Вақти почта: Дек-03-2024
